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11 mars 2014 2 11 /03 /mars /2014 11:58

http://fr-pic2.ciao.com/fr/119499537.jpg

 

 

Voilà déjà bien longtemps que je connais ce restaurant, grâce à une connaissance. Beaucoup de personnes pensent que la nourriture japonaise se compose uniquement de poisson cru, mais c'est une belle erreur. Voyez-vous, Higuma est un restaurant japonais et ils ne servent aucun poisson cru, tous les plats sont chaud (à non il y a la salade ^^)

 

Il n'est pas rare quand vous arrivez qu'il y ait la queue à l'extérieur du restaurant, chose que vous ne voyez pas autour et pourtant vous n'attendez pas si longtemps que ça. A l'intérieur, malgré l'espace réduit on si s'en bien, la déco est assez chaleureuse et le Japon y est bien représenter à mon avis. J'aime beaucoup ces mots au mur écrit en japonais. La cuisine est séparée en deux, une partie non visible et l'autre dès l'entrée où la nourriture est préparée devant vous, du moins si vous mangez devant.

 

Enfin parlons de l'essentiel, la nourriture (ba oui c'est un restaurant, autant parler de la principale raison de la venue des gens), pour un prix pas si élever, vous mangez convenablement et leurs plats sont incroyablement bons. Ils arrivent même à rendre fou mon compagnon qui adore la cuisine avec leurs plats où les pâtes sont présentes. Servi dans un bol, les pâtes gardent leurs textures al denté du début à la fin, alors que c'est servi dans un bouillon particulièrement chaud, même moi je me demande comment ça fonctionne. Ensuite pour ce qui est du service, c'est parfait, ils savent attendre quand il y a besoin, mais ils sont là aussi rapidement quand entre deux plats.

 

 

Si vous avez un jour l'occasion d'y aller, franchement n'hésitez pas, à part si vous êtes un estomac sur patte, vous mangerez à un prix raisonnable, puis je crois que je n'ai jamais fini mes plats, pas que je n'aime pas, surtout qu'à la fin je n'ai plus faim.

 

Adresse : Higuma

32 bis rue Saint-Anne

75001 Paris

01 47 03 38 59

 

Horaire : 11h30-22h

 

Sitehttp://www.higuma.fr/

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Published by lallyanna - dans Divers
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